Czym jest dieta MIND?

Dieta MIND jest sposobem odżywiania, który powstał z myślą o zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak np. choroba alzheimera. Skrót MIND oznacza Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.

Założeniem diety MIND jest połączenie tego co najlepsze w zasadach diety DASH oraz śródziemnomorskiej. Wynika to z faktu, że wedle badań u osób stosujących się do tych sposobów odżywiania występuje mniejsze ryzyko wystąpienia choroby alzheimera i innych schorzeń neurodegeneracyjnych.

Podsumowując, dieta MIND poprawia pracę mózgu i chroni go przed uszkodzeniami pojawiającymi się z wiekiem.

Założenia diety MIND

Jak już wspomnieliśmy, dieta MIND stanowi połączenie diety śródziemnomorskiej i DASH. Jednak postępy dietetyki pozwoliły specjalistom wyodrębnić najważniejsze produkty spożywcze i związki chemiczne, które wykazują działanie zapobiegawcze w przypadku chorób neurodegeneracyjnych.

Z obu sposobów odżywiania zaczerpnięto najistotniejszą żywność i umieszczono ją w jednym jadłospisie diety MIND. Właśnie tutaj kryje się tajemnica jej efektywności.

Na dietę MIND składa się 15 głównych składników, z których 10 jest szczególnie polecanych. Są to:

• zielone warzywa liściaste (i inne warzywa),
• owoce jagodowe,
• orzechy,
• suche nasiona roślin strączkowych,
• pełnoziarniste produkty zbożowe,
• tłuste ryby morskie (i inne),
• mięso drobiowe,
• oliwa z oliwek,
• wino.

Oprócz powyższych, w diecie MIND wyróżniamy również 5 produktów szczególnie odradzanych. Są to:

• czerwone mięso,
• masło i margaryna,
• dania smażone i fast foody,
• ciasta i słodycze,
• sery żółte.

W oparciu o spożycie powyższych produktów da się obliczyć indeks diety MIND.

Główną zaletą jest skuteczność diety MIND. Wyniki badań jednoznacznie pokazują, że jej stosowanie spowalnia rozwój chorób neurodegeneracyjnych i wpływa na ogólną poprawę funkcji poznawczych. Im wyższy indeks diety MIND, tym lepszy przynosi skutek.

Przeczytamy o tym chociażby w „MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer’s disease” czy „Improve brain health with the MIND diet.”

Ponadto dieta MIND poprawia ogólny stan zdrowia, gdyż opiera się na produktach, które zawierają mnóstwo niezbędnych składników odżywczych. Odżywianie się zgodnie z jej zasadami ma na celu poprawę funkcjonowania mózgu w takim samym stopniu, jak również układu nerwowego, odpornościowego i innych.

Kolejną zaletą jest to, że dieta MIND nie narzuca żadnych posiłków ani smaków. Wspomniane 15 produktów zalecanych pozostaje do naszej dowolnej interpretacji, więc możemy komponować dania zgodnie z naszymi preferencjami.

Jeżeli zaś chodzi o wady, jedyną wyraźną jest większy koszt niektórych produktów wchodzących w skład diety (np. orzechów czy ryb). Jednak dzięki dużej ilości zalecanych składników posiłki ułożymy tak, aby sprzyjały nie tylko zdrowiu, ale również budżetowi.

Do wad moglibyśmy również zaliczyć brak konkretnych zaleceń, jeśli chodzi o przepisy na gotowe dania. Dieta MIND wymienia jedynie produkty, które powinniśmy w niej zawrzeć.

Jednak z tym problemem chętnie pomożemy. Nasz zespół dyplomowanych dietetyków ułoży dla ciebie kompletny jadłospis, a nawet przygotuje listę zakupów pod dietę MIND. Pomożemy nawet wtedy, gdy chcesz połączyć odżywianie w stylu MIND z dietą wegetariańską lub odchudzającą.

Postaw na zdrowe odżywianie z Just be FIT!

• Indywidualna dieta MIND jest gwarancją poprawy funkcjonowania mózgu i zdolności kognitywnych!
• Przy walce o zdrowy umysł dieta składać się z żywności bogatej w witaminy C, E, i B, a także antyoksydanty i nienasycone kwasy tłuszczowe.
• Odpowiednia aktywność fizyczna w parze z dietą online zapewnia skuteczną profilaktykę zdrowotną — również jeśli chodzi o umysł!
• Wsparcie dietetyka online to doskonały sposób na wprowadzenie regularności w diecie MIND!
• Dzięki stałemu wsparciu i kontaktowi z dietetykiem wiesz, co jeść, a czego lepiej unikać!